Banqueter dans les salles du château

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Salle des lustres:
Cette salle doit son nom à ses lustres en cristal. 3 ou 4 tables réservées aux groupes d’hôtes plus nombreux, contribuent à l’ambiance agréable d’une salle à manger de château à la campagne, avec son noble velours vert, et sa vue sur le jardin ainsi que sur le jardin d’hiver tout proche.

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Salle des lustres:
Cette salle doit son nom à ses lustres en cristal. 3 ou 4 tables réservées aux groupes d’hôtes plus nombreux, contribuent à l’ambiance agréable d’une salle à manger de château à la campagne, avec son noble velours vert, et sa vue sur le jardin ainsi que sur le jardin d’hiver tout proche.

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Jardin d'hiver:
Le jardin d’hiver a la merveilleuse propriété de pouvoir adapter son aménagement à l’usage du moment. Salle du petit déjeuner pour un début de matinée léger comme une plume, bistrot pour un lunch d’affaires rapide, bar pour l’apéritif et la petite coupe de champagne à minuit, salle pour les dîners en tête-à-tête sous un ciel étoilé, clair comme du verre. Un fumoir open air couvert se trouve juste en face, dans le jardin.

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Jardin d'hiver:
Le jardin d’hiver a la merveilleuse propriété de pouvoir adapter son aménagement à l’usage du moment. Salle du petit déjeuner pour un début de matinée léger comme une plume, bistrot pour un lunch d’affaires rapide, bar pour l’apéritif et la petite coupe de champagne à minuit, salle pour les dîners en tête-à-tête sous un ciel étoilé, clair comme du verre. Un fumoir open air couvert se trouve juste en face, dans le jardin.

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Jardin d'hiver:
Le jardin d’hiver a la merveilleuse propriété de pouvoir adapter son aménagement à l’usage du moment. Salle du petit déjeuner pour un début de matinée léger comme une plume, bistrot pour un lunch d’affaires rapide, bar pour l’apéritif et la petite coupe de champagne à minuit, salle pour les dîners en tête-à-tête sous un ciel étoilé, clair comme du verre. Un fumoir open air couvert se trouve juste en face, dans le jardin.

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Salon blanc:
Ici, nobles, nonnes, artistes, hommes, femmes ou familles se sentent également à l’aise. Les bouquets composés par la fleuriste de la maison parfument cette pièce paisible et élégante. Sa pureté, belle à voir, fait honneur à la pause précieuse que les hôtes s’accordent ici. Des tables disposées par petits groupes permettent de se sentir «entre-soi», romantique, et de savourer un dernier verre tandis que la nuit tombe.

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Salon blanc:
Ici, nobles, nonnes, artistes, hommes, femmes ou familles se sentent également à l’aise. Les bouquets composés par la fleuriste de la maison parfument cette pièce paisible et élégante. Sa pureté, belle à voir, fait honneur à la pause précieuse que les hôtes s’accordent ici. Des tables disposées par petits groupes permettent de se sentir «entre-soi», romantique, et de savourer un dernier verre tandis que la nuit tombe.

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Salon blanc:
Ici, nobles, nonnes, artistes, hommes, femmes ou familles se sentent également à l’aise. Les bouquets composés par la fleuriste de la maison parfument cette pièce paisible et élégante. Sa pureté, belle à voir, fait honneur à la pause précieuse que les hôtes s’accordent ici. Des tables disposées par petits groupes permettent de se sentir «entre-soi», romantique, et de savourer un dernier verre tandis que la nuit tombe.

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Salon vert du jardin:
L’occasion est merveilleuse de pouvoir de s’installer sous les rosiers tiges – de la variété Blanche Neige. La fontaine murmure, le hérisson se goinfre bruyamment, les grenouilles coassent et le merle chante. Les délices préparés dans la cuisine du château sont amenés à l’extérieur par de diligentes personnes, qui les portent avec précaution le chemin, jusqu’aux tables disposées dans des coins de verdure isolés.

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Salon vert du jardin:
L’occasion est merveilleuse de pouvoir de s’installer sous les rosiers tiges – de la variété Blanche Neige. La fontaine murmure, le hérisson se goinfre bruyamment, les grenouilles coassent et le merle chante. Les délices préparés dans la cuisine du château sont amenés à l’extérieur par de diligentes personnes, qui les portent avec précaution le chemin, jusqu’aux tables disposées dans des coins de verdure isolés.

La cuisine du château

La cuisinière, Madame Sommer, porte bien son nom, parce qu’elle est rayonnante et qu’elle s’occupe de la cuisine du château depuis 500 ans. Son art culinaire est attentif, régional, durable, si possible bio, évidemment saisonnier – et elle adore les fleurs et les herbes du jardin. Le cuisinier, Monsieur Karuna, est un Suisse exotique, qui apprécie lui aussi la philosophie de la cuisine du château. Il se sert volontiers d’épices et de compléments qu’il a ramenés de sa précédente vie dans un lointain pays. La patrie est là où l’on mange – ou cuisine. Les touches exotiques, délicates, et colorées se marient parfaitement, dans les assiettes du château, avec les bonheurs «de la région» et «de la saison»:

Culture et délices culinaires au Château

Au Château d’Ueberstorf, lieu de culture culinaire, les artistes et les jongleurs sont toujours les bienvenus. La gastronomie est également un aspect important de la vie quotidienne individuelle et culturelle - voilà, un jour férié ! Les prochains événements se trouvent sous : Events

http://www.doyoueatart.ch

Heures d'ouverture

Heures d'ouverture du restaurant pour les clients externes selon le tableau ci-dessous.

Restaurant COMPLET :
Vendredi 30 juillet, soir
Samedi 14 aout, midi et soir
Vendredi 27 aout, midi et soir


Panier pique-nique et Menu Surprise sur commande préalable au plus tard 2 jours avant à 16h00 par e-mail. info@schlossueberstorf.ch


En plus, nous ouvrons sur demande pour un minimum de 8 personnes (plusieurs personnes individuelles ou groupe).

Heures d'ouverture 26.07.-29.08.

  •  MidiSoir
  • Lun 26.07.Morgens geschlossenNachmittags offen
  • Mar 27.07.Morgens geschlossenNachmittags offen
  • Mer 28.07.Morgens geschlossenNachmittags offen
  • Jeu 29.07.Morgens geschlossenNachmittags offen
  • Ven 30.07.Morgens geschlossenNachmittags offen
  • Sam 31.07.Morgens geschlossenNachmittags offen
  • Dim 01.08.Morgens geschlossenNachmittags geschlossen
  • Lun 02.08.Morgens geschlossenNachmittags offen
  • Mar 03.08.Morgens geschlossenNachmittags offen
  • Mer 04.08.Morgens geschlossenNachmittags geschlossen
  • Jeu 05.08.Morgens geschlossenNachmittags geschlossen
  • Ven 06.08.Morgens geschlossenNachmittags offen
  • Sam 07.08.Morgens geschlossenNachmittags offen
  • Dim 08.08.Morgens geschlossenNachmittags geschlossen
  • Lun 09.08.Morgens offenNachmittags offen
  • Mar 10.08.Morgens offenNachmittags geschlossen
  • Mer 11.08.Morgens offenNachmittags offen
  • Jeu 12.08.Morgens offenNachmittags offen
  • Ven 13.08.Morgens offenNachmittags offen
  • Sam 14.08.Morgens geschlossenNachmittags offen
  • Dim 15.08.Morgens offenNachmittags geschlossen
  • Lun 16.08.Morgens geschlossenNachmittags geschlossen
  • Mar 17.08.Morgens geschlossenNachmittags geschlossen
  • Mer 18.08.Morgens geschlossenNachmittags geschlossen
  • Jeu 19.08.Morgens geschlossenNachmittags offen
  • Ven 20.08.Morgens geschlossenNachmittags offen
  • Sam 21.08.Morgens geschlossenNachmittags offen
  • Dim 22.08.Morgens offenNachmittags geschlossen
  • Lun 23.08.Morgens offenNachmittags offen
  • Mar 24.08.Morgens offenNachmittags offen
  • Mer 25.08.Morgens offenNachmittags offen
  • Jeu 26.08.Morgens offenNachmittags geschlossen
  • Ven 27.08.Morgens geschlossenNachmittags offen
  • Sam 28.08.Morgens offenNachmittags offen
  • Dim 29.08.Morgens offenNachmittags geschlossen

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