Banqueter dans les salles du château

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Salle des lustres:
Cette salle doit son nom à ses lustres en cristal. 3 ou 4 tables réservées aux groupes d’hôtes plus nombreux, contribuent à l’ambiance agréable d’une salle à manger de château à la campagne, avec son noble velours vert, et sa vue sur le jardin ainsi que sur le jardin d’hiver tout proche.

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Salle des lustres:
Cette salle doit son nom à ses lustres en cristal. 3 ou 4 tables réservées aux groupes d’hôtes plus nombreux, contribuent à l’ambiance agréable d’une salle à manger de château à la campagne, avec son noble velours vert, et sa vue sur le jardin ainsi que sur le jardin d’hiver tout proche.

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Jardin d'hiver:
Le jardin d’hiver a la merveilleuse propriété de pouvoir adapter son aménagement à l’usage du moment. Salle du petit déjeuner pour un début de matinée léger comme une plume, bistrot pour un lunch d’affaires rapide, bar pour l’apéritif et la petite coupe de champagne à minuit, salle pour les dîners en tête-à-tête sous un ciel étoilé, clair comme du verre. Un fumoir open air couvert se trouve juste en face, dans le jardin.

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Jardin d'hiver:
Le jardin d’hiver a la merveilleuse propriété de pouvoir adapter son aménagement à l’usage du moment. Salle du petit déjeuner pour un début de matinée léger comme une plume, bistrot pour un lunch d’affaires rapide, bar pour l’apéritif et la petite coupe de champagne à minuit, salle pour les dîners en tête-à-tête sous un ciel étoilé, clair comme du verre. Un fumoir open air couvert se trouve juste en face, dans le jardin.

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Jardin d'hiver:
Le jardin d’hiver a la merveilleuse propriété de pouvoir adapter son aménagement à l’usage du moment. Salle du petit déjeuner pour un début de matinée léger comme une plume, bistrot pour un lunch d’affaires rapide, bar pour l’apéritif et la petite coupe de champagne à minuit, salle pour les dîners en tête-à-tête sous un ciel étoilé, clair comme du verre. Un fumoir open air couvert se trouve juste en face, dans le jardin.

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Salon blanc:
Ici, nobles, nonnes, artistes, hommes, femmes ou familles se sentent également à l’aise. Les bouquets composés par la fleuriste de la maison parfument cette pièce paisible et élégante. Sa pureté, belle à voir, fait honneur à la pause précieuse que les hôtes s’accordent ici. Des tables disposées par petits groupes permettent de se sentir «entre-soi», romantique, et de savourer un dernier verre tandis que la nuit tombe.

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Salon blanc:
Ici, nobles, nonnes, artistes, hommes, femmes ou familles se sentent également à l’aise. Les bouquets composés par la fleuriste de la maison parfument cette pièce paisible et élégante. Sa pureté, belle à voir, fait honneur à la pause précieuse que les hôtes s’accordent ici. Des tables disposées par petits groupes permettent de se sentir «entre-soi», romantique, et de savourer un dernier verre tandis que la nuit tombe.

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Salon blanc:
Ici, nobles, nonnes, artistes, hommes, femmes ou familles se sentent également à l’aise. Les bouquets composés par la fleuriste de la maison parfument cette pièce paisible et élégante. Sa pureté, belle à voir, fait honneur à la pause précieuse que les hôtes s’accordent ici. Des tables disposées par petits groupes permettent de se sentir «entre-soi», romantique, et de savourer un dernier verre tandis que la nuit tombe.

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Salon vert du jardin:
L’occasion est merveilleuse de pouvoir de s’installer sous les rosiers tiges – de la variété Blanche Neige. La fontaine murmure, le hérisson se goinfre bruyamment, les grenouilles coassent et le merle chante. Les délices préparés dans la cuisine du château sont amenés à l’extérieur par de diligentes personnes, qui les portent avec précaution le chemin, jusqu’aux tables disposées dans des coins de verdure isolés.

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Salon vert du jardin:
L’occasion est merveilleuse de pouvoir de s’installer sous les rosiers tiges – de la variété Blanche Neige. La fontaine murmure, le hérisson se goinfre bruyamment, les grenouilles coassent et le merle chante. Les délices préparés dans la cuisine du château sont amenés à l’extérieur par de diligentes personnes, qui les portent avec précaution le chemin, jusqu’aux tables disposées dans des coins de verdure isolés.

La cuisine du château

La cuisinière, Madame Sommer, porte bien son nom, parce qu’elle est rayonnante et qu’elle s’occupe de la cuisine du château depuis 500 ans. Son art culinaire est attentif, régional, durable, si possible bio, évidemment saisonnier – et elle adore les fleurs et les herbes du jardin. Le cuisinier, Monsieur Karuna, est un Suisse exotique, qui apprécie lui aussi la philosophie de la cuisine du château. Il se sert volontiers d’épices et de compléments qu’il a ramenés de sa précédente vie dans un lointain pays. La patrie est là où l’on mange – ou cuisine. Les touches exotiques, délicates, et colorées se marient parfaitement, dans les assiettes du château, avec les bonheurs «de la région» et «de la saison»:

Culture et délices culinaires au Château

Au Château d’Ueberstorf, lieu de culture culinaire, les artistes et les jongleurs sont toujours les bienvenus. La gastronomie est également un aspect important de la vie quotidienne individuelle et culturelle - voilà, un jour férié ! Les prochains événements se trouvent sous : Events

http://www.doyoueatart.ch

Heures d'ouverture

Heures d'ouverture du restaurant pour les clients externes selon le tableau ci-dessous.


Menu Surprise de saison sur précommande jusqu'à 1 jour avant à 16h00 par e-mail. info@schlossueberstorf.ch

Raclette à partir sur précommande jusqu'à 1 jour avant à 16h00 par e-mail à info@schlossueberstorf.ch.


En plus, nous ouvrons sur demande pour un minimum de 8 personnes (plusieurs personnes individuelles ou groupe).

Heures d'ouverture 24.01.-27.02.

  •  MidiSoir
  • Lun 24.01.Morgens geschlossenNachmittags geschlossen
  • Mar 25.01.Morgens geschlossenNachmittags geschlossen
  • Mer 26.01.Morgens geschlossenNachmittags geschlossen
  • Jeu 27.01.Morgens geschlossenNachmittags offen
  • Ven 28.01.Morgens geschlossenNachmittags offen
  • Sam 29.01.Morgens geschlossenNachmittags geschlossen
  • Dim 30.01.Morgens geschlossenNachmittags geschlossen
  • Lun 31.01.Morgens geschlossenNachmittags geschlossen
  • Mar 01.02.Morgens offenNachmittags geschlossen
  • Mer 02.02.Morgens geschlossenNachmittags geschlossen
  • Jeu 03.02.Morgens geschlossenNachmittags geschlossen
  • Ven 04.02.Morgens geschlossenNachmittags offen
  • Sam 05.02.Morgens geschlossenNachmittags offen
  • Dim 06.02.Morgens geschlossenNachmittags geschlossen
  • Lun 07.02.Morgens offenNachmittags geschlossen
  • Mar 08.02.Morgens geschlossenNachmittags geschlossen
  • Mer 09.02.Morgens geschlossenNachmittags geschlossen
  • Jeu 10.02.Morgens geschlossenNachmittags geschlossen
  • Ven 11.02.Morgens geschlossenNachmittags offen
  • Sam 12.02.Morgens geschlossenNachmittags offen
  • Dim 13.02.Morgens geschlossenNachmittags geschlossen
  • Lun 14.02.Morgens geschlossenNachmittags geschlossen
  • Mar 15.02.Morgens geschlossenNachmittags geschlossen
  • Mer 16.02.Morgens offenNachmittags offen
  • Jeu 17.02.Morgens offenNachmittags geschlossen
  • Ven 18.02.Morgens geschlossenNachmittags offen
  • Sam 19.02.Morgens geschlossenNachmittags offen
  • Dim 20.02.Morgens geschlossenNachmittags geschlossen
  • Lun 21.02.Morgens geschlossenNachmittags geschlossen
  • Mar 22.02.Morgens geschlossenNachmittags geschlossen
  • Mer 23.02.Morgens geschlossenNachmittags geschlossen
  • Jeu 24.02.Morgens geschlossenNachmittags geschlossen
  • Ven 25.02.Morgens geschlossenNachmittags offen
  • Sam 26.02.Morgens geschlossenNachmittags offen
  • Dim 27.02.Morgens geschlossenNachmittags geschlossen

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